中國茶與茶文化在千年傳承中走進(jìn)全球經(jīng)濟(jì)一體化的市場環(huán)境,時代互聯(lián)網(wǎng)的興起,國外競爭資本的注入,讓中國傳統(tǒng)茶行業(yè)幾經(jīng)跌宕起伏。在未來,時代之勢必將使得茶葉的國內(nèi)外競爭越發(fā)猛烈,如何借“一帶一路”改變思維,成就產(chǎn)業(yè)升級創(chuàng)新,成就“茶事英雄”是全體茶行業(yè)在競爭中取得勝利所必需要深思的重點問題。
歷史上中國茶的世界貿(mào)易
縱觀歷史,我們不難發(fā)現(xiàn),茶葉聯(lián)結(jié)了我國歷史經(jīng)濟(jì)發(fā)展史的重要轉(zhuǎn)折點,除絲綢之路外,甚至還有3條專門運(yùn)輸茶葉的茶馬古道,茶文化隨著歷史車輪在中國乃至在世界各地都演變成了另一種嶄新的文化體態(tài),形成了豐富多彩的茶文化,中華文明在世界各地遍地開花。
“一帶一路”是我國政府在權(quán)衡當(dāng)前國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢后,為中國與世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展尋謀的一條并進(jìn)之路,無論對中國還是對世上其他國家和地區(qū)都是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的。而中國茶葉作為中國千百年來得天獨厚的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何沖破競爭重圍,在傳統(tǒng)之上如何獲得新生是茶行業(yè)同仁都不得不直面的問題。
世界經(jīng)濟(jì)共同體的形成與發(fā)展
全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展至2014年,我國的國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)達(dá)636463億元,僅次于美國,位居世界第二。我國的經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為世界經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,中國經(jīng)濟(jì)與世界經(jīng)濟(jì)一直處于一個共同體中,相互之間有著巨大影響。而據(jù)國際茶業(yè)委員會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2014年,中國茶葉產(chǎn)量198萬噸,位居首位,占據(jù)世界茶葉總量的39%,干茶產(chǎn)值達(dá)1349億元,是名副其實的茶葉生產(chǎn)大國。其中,30.1萬噸的茶葉用于出口,出口金額達(dá)12.7億美元。
目前,在世界范圍內(nèi)已有64個國家和地區(qū)參加了“一帶一路”的全球發(fā)展戰(zhàn)略,從各個國家高層牽頭進(jìn)入基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),自由貿(mào)易區(qū)的建立,制定優(yōu)惠的經(jīng)濟(jì)投資政策,文化傳播等。到全世界各地城市也基于自身的地理、歷史及傳統(tǒng)優(yōu)勢也各自推動多方貿(mào)易,“一帶一路”已經(jīng)形成了全人類至上而下的一種經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢,而且也勢必將發(fā)展壯大。“一帶一路”是以歷史絲綢之路的文化商業(yè)互鑒而創(chuàng)造出來的經(jīng)濟(jì)盛世為史鑒,以互聯(lián)網(wǎng)時代的經(jīng)濟(jì)命運(yùn)共同體的發(fā)展勢頭為發(fā)展土壤,是世界文化經(jīng)濟(jì)融合的一大重要契機(jī),茶產(chǎn)業(yè)更是要借助這股東風(fēng)將中國茶推廣至世界各地。
“一帶一路”帶領(lǐng)下的中國茶葉新發(fā)展契機(jī)
中國在國際間大力推行“一帶一路”的時事背景之下,全世界各個國家跟地區(qū)都踴躍參與到這一偉大的發(fā)展戰(zhàn)略之中。中國茶行業(yè)也必須凝結(jié)行業(yè)力量,完善國內(nèi)茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,進(jìn)行自我提升,以便在國際市場中激流勇進(jìn),實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級的同時,完成茶葉復(fù)興。
創(chuàng)新茶文化,傳播從身邊做起。一種文化的有效傳承,必須伴隨著與時俱進(jìn),因地制宜的發(fā)展策略,才能形成長效的傳播效果。因此,在“一帶一路”的指導(dǎo)下,尋求茶文化的傳播與傳承中,我們在推崇茶文化與其他民族文化共生存的基礎(chǔ)上,推崇文化共生,形成世界文化的繁榮的同時,我們更應(yīng)強(qiáng)調(diào)茶文化需要根據(jù)市場行情創(chuàng)造文化創(chuàng)新,根據(jù)地區(qū)文化創(chuàng)造文化創(chuàng)新的思路,保留傳統(tǒng)茶文化,升級傳統(tǒng)茶文化,發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化。
我們知道,一個具有傳播力的茶文化的傳播必須有一個強(qiáng)大的擁護(hù)群體作為基礎(chǔ)。土耳其作為一個后起飲茶大國,就是因為其人年均飲茶1250杯茶,成為世界第一的飲茶大國,一躍進(jìn)入所有茶人的視線。無論是世界還是在中國,年輕人無疑是未來的市場主力軍,現(xiàn)在的中國,這顯得尤為重要。
借助互聯(lián)網(wǎng)+,傳播中國茶。借助互聯(lián)網(wǎng)多樣化的傳播形式,多形式多角度傳播中國文化,讓世界更易讀懂并且喜歡上中國茶。我們知道,互聯(lián)網(wǎng)給我們帶來方便通訊方式的同時,它更重要的是實現(xiàn)了人類思維潛力的開發(fā)。當(dāng)全世界各地的事物都同步呈現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上時,人們在不斷地接收這些新鮮信息的同時更是衍生出了很多有異于常的思維方式或者傳播路徑。對于茶葉,我們或許可以選擇建設(shè)線上線下相結(jié)合的茶葉品鑒活動實現(xiàn)互動,或許我們也可以選擇根據(jù)不同對象用文字、圖片、語音、視頻、動畫等方式闡述茶文化觀點,讓傳播對象更好接納,再或許我們可以更多把茶道同香道、禪道等實現(xiàn)捆綁傳播,接觸更多的興趣群體。
借助互聯(lián)網(wǎng)強(qiáng)大的資源整合優(yōu)勢,從茶農(nóng)到互聯(lián)網(wǎng)到茶客,形成三合一的優(yōu)益模式,實現(xiàn)共贏。傳統(tǒng)的銷售模式,因為缺乏硬性的監(jiān)督跟多層經(jīng)銷體系,時常造成品價虛、品質(zhì)良莠難辨,在中間商謀取較高額利益的同時更多在傷害茶農(nóng)及消費(fèi)者的利益,長此以往,必然無法讓茶行業(yè)得到良性的發(fā)展空間。而在“一帶一路”之下,我們的茶產(chǎn)品不再局限在內(nèi)部的競爭,外部競爭也定將無比激烈。在實現(xiàn)茶行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)模式的同時,我們需要全行業(yè)達(dá)成共識,在合理的利潤空間里,讓全世界的消費(fèi)者都能感受到中國高性價比的健康好茶。
從根源抓起,優(yōu)質(zhì)品質(zhì),樹立品牌。實力貫徹“一帶一路”,對于我國的茶行業(yè)的品質(zhì)將會是一次絕佳的轉(zhuǎn)型契機(jī)。在源頭,具備統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶樹的種植管理已經(jīng)成為全球農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向,成為先進(jìn)企業(yè)及消費(fèi)者普遍的綠色安全環(huán)保認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)。而出售有機(jī)茶已成為國內(nèi)外開拓利潤豐厚的市場,是我國茶葉與國外先進(jìn)茶生產(chǎn)國家競爭的資本。我國也已經(jīng)制定了相關(guān)的茶葉標(biāo)準(zhǔn),建立溯源系統(tǒng),需要全行業(yè)共同監(jiān)督。從根本上讓產(chǎn)品說話,是茶路悠遠(yuǎn)的基礎(chǔ)。
注重茶葉品牌的包裝塑造。我國的茶葉在長期傳統(tǒng)模式的運(yùn)營之下,全行業(yè)營銷模式及包裝都呈現(xiàn)出一種老舊不新的狀態(tài),使得產(chǎn)品缺乏活力和吸引力,無法從外形上鼓動新消費(fèi)群進(jìn)行初次消費(fèi)。產(chǎn)品包裝色彩艷麗,店鋪裝修設(shè)計感十足,互動營銷趨向于年輕消費(fèi)群體,培養(yǎng)了大批年輕的消費(fèi)群體,而固定的年輕消費(fèi)群也必將成為未來的消費(fèi)主力,這是一種符合現(xiàn)代社會需要又具有長遠(yuǎn)發(fā)展眼光的銷售策略。
中國的茶葉市場并不乏優(yōu)質(zhì)的茶企,但是茶葉市場營銷卻是中國茶行業(yè)的軟肋。“一帶一路”是中國產(chǎn)業(yè)走向世界的有力契機(jī),也是中國茶企大浪淘沙的一次挑戰(zhàn),要想獲得國際認(rèn)知,中國必須進(jìn)行廣泛的行業(yè)整合和更加老練的市場營銷。
未來的發(fā)展道路坎坷,但前景必然廣闊,在傳統(tǒng)的道路上實現(xiàn)創(chuàng)新是未來茶行業(yè)必須要突破的關(guān)卡。“一帶一路”將成為時代給予茶行業(yè)成就產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,思維創(chuàng)新的突破口,我們?nèi)w茶業(yè)同仁都應(yīng)把握時代之勢,共造茶文化新的輝煌,延續(xù)千年傳承。