南岳云霧茶產(chǎn)于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀麗，共有72座山峰，逶迤綿延800余華里。這里古木參天，翠竹灌林，山巔峪谷終年云霧繚繞，茶樹(shù)生長(zhǎng)茂盛。這里所產(chǎn)的南岳云霧茶造型優(yōu)美，香味濃郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列為貢品。南岳云霧茶形狀獨(dú)特，其葉尖且長(zhǎng)，狀似劍，以開(kāi)水泡之，尖子朝上，葉瓣斜展如旗，顏色鮮綠，沉于水底，恰似玉花璀璨、風(fēng)姿多彩。尤其是那股濃郁的清香，沁人心脾、甜潤(rùn)醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之，又令人回味良久。