黃山毛峰原產(chǎn)地、黃山市徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)的茶園正式開采，比去年提前一周左右。當(dāng)天鮮葉收購均價每斤約100元，比去年稍有下降。
　　“清明節(jié)之前的茶葉俗稱明前茶，因數(shù)量少、嫩度高、品質(zhì)好、上市早，一般用于制作高檔茶。”業(yè)內(nèi)人士介紹，公務(wù)消費(fèi)、送禮消費(fèi)是高檔茶的主力市場，受中央?yún)栃泄?jié)約、反對浪費(fèi)等因素的影響，今年高檔茶市場降溫已成定局，茶葉生產(chǎn)企業(yè)勢必會相應(yīng)下調(diào)鮮葉收購價格。
　　黃山謝裕大茶葉股份有限公司是“中華老字號”和省級龍頭企業(yè)，擁有2個黃山毛峰省級著名商標(biāo)，其中“謝正安”牌是中國馳名商標(biāo)。該公司董事長謝一平介紹，盡管受公款消費(fèi)銳減等因素影響，今年高檔黃山毛峰價格估計(jì)總體波動不會很大。除品牌優(yōu)勢外，一是去冬今春的多雪天氣使茶葉病蟲害減少，春茶品質(zhì)比往年好；二是隨著商務(wù)活動的日趨頻繁，特別是人們生活水平的提高，市場需求仍有較大空間。
　　中國國際茶文化研究會徽州茶文化中心副主任鄭毅認(rèn)為，高檔茶市場面臨沖擊，大眾消費(fèi)市場的需求勢必不降反升，這可能是茶企轉(zhuǎn)型的有利機(jī)遇。他介紹，許多高檔茶是包裝和炒作出來的，以至于禮品茶都是“論提賣、不論斤”。而作為中堅(jiān)消費(fèi)層的普通老百姓，更看重的是茶葉品質(zhì)，現(xiàn)在茶葉回歸其本身價值，正當(dāng)其時。
　　讓茶農(nóng)增收、讓老百姓喝好茶，不僅是茶企應(yīng)該擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣��?zé)任，也是企業(yè)順應(yīng)市場變化的需要。謝一平認(rèn)為，當(dāng)前的茶葉市場行情，不僅是茶企轉(zhuǎn)型發(fā)展的有利時機(jī)，更是搶占大眾消費(fèi)市場的重要機(jī)遇。他介紹，多年來他們公司生產(chǎn)的高檔茶與中低檔茶產(chǎn)量之比約為4∶6，今年計(jì)劃把中低檔茶的產(chǎn)量擴(kuò)大一番，并相應(yīng)提高中低檔茶的鮮葉收購價格。同時，降低流通環(huán)節(jié)和包裝成本，直接讓利給消費(fèi)者。
　　“這是我們公司今年推出的兩款高檔茶包裝盒，成本比原先減了一大半。”謝一平手中的紙材書卷狀新款包裝盒，打開后猶如一本大辭典，內(nèi)側(cè)印有黃山旅游導(dǎo)游圖及公司生態(tài)茶園分布圖，文氣十足，簡潔精美。謝一平說，黃山是國際旅游城市，因此還考慮研發(fā)新的便攜式小包裝茶葉，分量更足，價格更實(shí)惠，主攻旅游和商務(wù)市場。
　　“明前茶鮮葉收購價格有所下降，但今年茶農(nóng)的總體收入會增加。”徽州區(qū)農(nóng)委主任盛新輝分析，今年老天作美，茶葉不僅品質(zhì)好而且產(chǎn)量略有增長；許多茶企紛紛擴(kuò)大中低檔茶生產(chǎn)，可彌補(bǔ)茶農(nóng)因高檔茶收購價格下降造成的減收部分。另外，政府和企業(yè)免費(fèi)對茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，并補(bǔ)助部分有機(jī)肥、生物農(nóng)藥等，農(nóng)技人員深入田間地頭做好服務(wù)，降低了茶農(nóng)的生產(chǎn)成本。
　　由于受以往高檔茶、名優(yōu)茶持續(xù)上漲的市場行情影響，大多茶農(nóng)只重視“明前茶”“雨（谷雨）前茶”的采摘，后期的大路茶因收購價格低、人工成本高等因素基本放棄采摘。盛新輝認(rèn)為，高檔茶市場的變化，同樣對茶農(nóng)的茶葉生產(chǎn)轉(zhuǎn)型也是一個契機(jī)。徽州區(qū)作為中國名茶之鄉(xiāng)，下一步將采取有效措施，積極引導(dǎo)茶農(nóng)種好茶、企業(yè)做好茶，推動茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展。