第一批永嘉“烏牛早”，去年臘月廿六就開采。2013年，浙江省各地包括“烏牛早”、“三杯香”等早春茶的開采期比去年提前了半個月左右。從各地茶葉市場的銷售情況看，目前，早春茶價格有所下降，但仍有不少外省茶商到浙江收購茶葉，預計茶葉銷售會逐漸升溫。不過，“部分茶葉企業(yè)指望早春高端‘禮品茶’增加效益的愿望難以實現(xiàn)了。”浙江省農(nóng)技推廣中心的茶葉專家陸德彪告訴記者。

　　以淳安縣千島湖茶葉批發(fā)市場的交易情況為例，3月5日，質(zhì)量較好的名茶收購價為每公斤720—760元，中檔茶收購價為每公斤600元左右，最低的收購價為每公斤480—500元。與去年早春茶上市之初的價格相比，出現(xiàn)了明顯降幅。千島玉葉名茶服務中心從3月1日開始包裝品牌茶，到3月5日，進場包裝的茶葉僅30余公斤，而去年3月13日至3月17日，進該中心包裝的品牌茶達304公斤。

　　再看位于松陽的浙南茶葉市場，其2月份平均交易價為每公斤615.81元，同比下降106.69元。但由于開采期提早，交易量較上年增加，截至2月底，該市場交易總量426噸，交易總額達2.62億元。“隨著松陽銀猴品牌影響力不斷擴大及浙南茶葉市場自身功能不斷完善升級，有大批全國各地的茶商涌入市場收購，市場漸趨繁榮。”松陽縣茶葉站站長張林福告訴記者。

　　盡管離茶葉集中上市尚有時日，但從早春茶市場目前出現(xiàn)的情況分析，不少茶企已開始嘀咕——今年的茶葉價格走勢如何？

　　個別茶企迫于成本壓力，價格反而有所上調(diào)。“今年價格整體比去年同期高了10%—20%。”據(jù)永嘉縣云峰山烏牛早茶開發(fā)有限公司經(jīng)理蔡正臣介紹，由于人工成本不斷上升，使得茶商不得不提高茶葉價格，“今年采茶工很難招，去年100元一天能挺容易地招到人，今年價碼上升到了120元還得包吃住，相當于人工成本上升了20%”。

　　但如今各地市場早春茶價格下降已成事實。這確實讓接下來的茶葉定價處于兩難境地：成本上升，定價勢必上漲，但價格上漲，很可能無人埋單。

　　陸德彪認為，早春茶通常是作為“禮品茶”銷售，隨著消費者消費理念的成熟，“禮品茶”盈利模式面臨挑戰(zhàn)，“這事實上也是一種倒逼，是去掉了早春茶‘虛’的那部分價格，有助于茶葉市場回歸理性。”陸德彪覺得，早春茶價格下降對接下來茶葉市場的影響是肯定的，但究竟影響程度有多大，還有待觀察。“因為茶葉的消費需求總量不會下降，隨著茶葉品質(zhì)的提升，茶文化的普及以及關于飲茶有益健康知識的不斷傳播，需求應該是穩(wěn)定增長的。”

　　陸德彪認為，當務之急是及時調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，擴大面向大眾消費的中檔優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)，積極拓展茶葉營銷渠道。近年來，茶葉電子商務方興未艾，“如杭州藝福茶業(yè)有限公司作為單一茶葉電商企業(yè)，短短五六年時間，年銷售額從幾萬元發(fā)展到1.3億元”。

　　浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會的專家認為，茶企要注意分析市場動態(tài)，及時了解消費需求動向，順應市場變化，迎合消費需求；創(chuàng)新產(chǎn)品，調(diào)整茶類品種結構，適度簡化包裝，壓縮高端“禮品茶”的生產(chǎn)規(guī)模；加大名優(yōu)茶機采面積，降低采摘和加工成本，既解決勞動力緊缺矛盾，又可以規(guī)避因“禮品茶”減少所帶來的市場風險。