在信陽市浉河港董峰寺山下的“毛尖村”手工茶坊里，記者遇到了從湖北廣水來買茶的李先生，當記者問他怎么跑到山里來買茶時，他反倒奇怪記者的無知，他說，在市場上害怕買著湖北毛尖。在接下來的兩天里，記者總是能遇到來山里買茶的外地消費者，他們無一例外地都表示市場上假信陽毛尖太多。這是真的嗎？
調(diào)查：假信陽毛尖在市場上幾乎是公開的秘密
記者從茶園到作坊，從批發(fā)市場到零售店鋪，從政府官員到茶葉企業(yè)，從普通消費者到行業(yè)協(xié)會專家，采訪了一個多月時間，發(fā)現(xiàn)市場上假信陽毛尖幾乎成了公開的秘密。
5月17日，在信陽剛剛建好的國際茶城，一位童老板坦言，市場里假信陽毛尖多的是，東雙河市場最多，自己也在賣。來到東雙河茶葉批發(fā)市場，記者隨機走進了一秦姓茶商的店鋪，暗訪了老板娘。她說鄭州市場的假信陽毛尖很多都是從這個市場發(fā)出去的，都當信陽毛尖賣，自己每年都賣十幾萬元的外地毛尖。
鄭州市場上的情況也是如此，假冒信陽毛尖從這里流向全國。5月24日，在中陸茶城的“傲勝茶業(yè)”，老板為了留住記者這個“客戶”，給記者看了發(fā)往內(nèi)蒙古、陜西的信陽毛尖貨單，并言明價格600元的是真正的信陽毛尖，價格280元的就是四川毛尖。說到假信陽毛尖的銷量，老板說，你看到茶城大門口那個水泥停車場沒有？新茶剛下來時，每天從湖北每天都來兩大車假信陽毛尖。記者在市場里轉(zhuǎn)了好幾圈，沒有看見一家打著湖北毛尖或四川毛尖招牌的商鋪，也就是說，這些外地綠茶極有可能都是打著信陽毛尖的品牌銷售出去的。
5月26日，在國香茶城的“信陽毛尖茗潭春茶廠直銷處”，老板一開始說，每斤220元的茶葉是信陽毛尖雨前茶，當記者表示想在豫東各地經(jīng)營茶店時，老板說了實話，這是湖北茶，不過完全可以當信陽毛尖賣，賣到500元一斤沒有一點問題，如果要的量大，價格還可以商量。
揭秘：假毛尖是用外地綠茶鮮葉加上信陽毛尖工藝炒制出來的
四川、湖北緯度靠南，綠茶上市季節(jié)比信陽毛尖要早十天半個月。一些信陽本地茶商每年都組織炒茶師傅去四川、湖北等地炒茶，用的是信陽毛尖工藝，炒制的是當?shù)鼐G茶鮮葉，再打著信陽毛尖的牌子發(fā)到省內(nèi)外市場上銷售。
“假信陽毛尖有些是信陽人自己做出來的”，信陽國際茶城茶葉經(jīng)營戶童老板說，“我們村里就有兩個炒茶的大師傅每年清明前都去四川或湖北炒茶，炒完那邊的新茶，再回浉河港炒制自己的新茶，兩不耽誤。”在浉河港白龍?zhí)兜囊患也枞~作坊里，記者遇到了一位的李師傅，他承認自己也去四川雅安等地炒制過假信陽毛尖，都是有人組織的。浉河區(qū)茶葉局的副局長許勇也認為部分假毛尖是信陽本地人自己炒制的，并表示目前治理辦法不多。
現(xiàn)場：老茶客也分辨不出真假
信陽毛尖集團龍?zhí)恫枞~有限公司的副總經(jīng)理倪保春告訴記者，無論是條形還是色澤，假毛尖和信陽毛尖幾乎沒有什么區(qū)別，只是香氣差一些，味道淡一些罷了，特別是早春茶，一般消費者根本無法區(qū)分。記者本人也算個老茶客了，但在采訪期間，面對真假信陽毛尖也毫無章法，不是張冠李戴，就是指鹿為馬。在鄭州北茶城一家商戶的店里，記者遇到一個來賣信陽毛尖的老人，卻眼睜睜地看著他買走了老板剛剛給記者展示過的四川綠茶。
5月28日，在河南省茶葉總公司的總店里，記者拿出了從鄭州中陸、國香和北茶城茶商那里取得的四個信陽毛尖真假樣本，讓省茶葉協(xié)會副秘書長、高級評茶師李凌羽鑒定，結(jié)果他也沒有完全鑒定出來，三個假冒毛尖樣品只找出了一個。他說，僅從外觀上看，很難區(qū)分真假毛尖，除非仔細品嘗，還得是行家才行。
市場：假毛尖利用價格優(yōu)勢和高端茶缺口搶占了信陽毛尖的市場
從批發(fā)價來看，鄭州市“中陸茶城”等市場上，一斤假信陽毛尖明前茶批發(fā)價價300元左右，而一斤真正的信陽毛尖明前茶不會少于600元，價格差了一倍還多。“毛尖村”品牌擁有人徐強告訴記者，真正信陽毛尖明前茶成本很高，根本競爭不過假毛尖。現(xiàn)在采茶工難找，工資一直在漲，一斤鮮葉我就要付給采茶工六、七十元，四斤二兩炒一斤干茶，再加上人工炒茶、茶園管理等費用，我這高山毛尖不賣800元以上，就賠本賺吆喝了。
高端信陽毛尖消費市場需求有缺口，也使得假信陽毛尖能夠很輕易地占有了市場。據(jù)信陽市浉河區(qū)茶葉局介紹，2012年，高端信陽毛尖核心主產(chǎn)區(qū)浉河區(qū)的產(chǎn)量只有2.2萬噸，其中綠茶1.7萬噸，紅茶0.5萬噸。難怪“傲勝茶業(yè)”鄭州店的老板會“理直氣壯”地向記者這樣發(fā)問：“五云、兩譚一寨”的產(chǎn)量就那么多，河南本地市場就滿足不了，有的消費者非要喝高端茶，我沒有，不賣假茶賣什么呢？”
困局：信陽毛尖的市場監(jiān)管檢測手段嚴重不足
近幾年，信陽毛尖假冒亂象始終沒有得到有效監(jiān)管和治理。政府相關(guān)部門不作為、難作為是主要問題。在信陽東雙河茶葉批發(fā)市場，當記者問那位秦姓老板有沒有人來打假時，她笑了，沒有，沒有，就是來了，他根本看不出來哪是信陽的哪是外地的，就是內(nèi)行人也經(jīng)常打眼，他能怎么著？事實正是如此，鄭州北茶城附近的廟李工商所王燕平所長告訴記者，“我們工商所確實沒有檢測設(shè)備，也沒有檢測人才，主要工作就是檢查商戶營業(yè)執(zhí)照、處理消費投訴等，如果消費者自己不能證明購買了假冒的信陽毛尖，我們就沒有辦法處理，真假問題只能靠茶城和商戶自律。”
倪保春說到茶葉檢測也頗感無奈，他說，“我們龍?zhí)豆疽彩召徱恍┏善凡�，但幾乎沒有什么檢測手段，沒有辦法執(zhí)行什么量化標準，基本上靠經(jīng)驗。”據(jù)了解，河南只有兩家能夠檢測茶葉品質(zhì)的機構(gòu)，一家在信陽，一家在鄭州。記者致電河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測控制工程技術(shù)研究中心，得到的答復(fù)是，沒有專業(yè)的茶葉檢測師，只能檢測茶葉的農(nóng)藥殘留，并不能檢測茶葉的真假。
專家：假毛尖已經(jīng)給信陽毛尖產(chǎn)業(yè)造成了嚴重沖擊
河南省茶葉協(xié)會副秘書長李凌羽介紹，假毛尖對中低端信陽毛尖市場沖擊很大，特別是價格定位比較接近的信陽市東五縣毛尖受影響最大，已經(jīng)出現(xiàn)了滯銷苗頭。西五縣包括相對高端的“五云”、“兩譚”、“一寨”的毛尖市場也受到一定影響。
專營信陽毛尖的茶商也明顯感覺到形勢大不如從前了。“毛尖村”品牌擁有人徐強向記者抱怨，“我的明前茶還沒有采下來，假毛尖鄭州到處都是，等我的茶炒出來了，市場卻沒有了，這幾年，銷量是一年比一年差，要不是還有一些老客戶，早就堅持不下去了。”
近幾年，信陽毛尖發(fā)展還是很快的，產(chǎn)量在逐年增加，銷量也在逐年增加，但是市場影響力反而不斷下降。河南省茶葉協(xié)會提供的數(shù)據(jù)顯示：七八年前，信陽毛尖在河南茶葉市場上的份額高達80%以上，近些年市場占有率在逐年下降，降到目前的40%左右。這里面，除了鐵觀音、普洱茶等外地茶競爭之外，假信陽毛尖的沖擊也是一個重要原因。
追問：信陽毛尖市場實現(xiàn)有效監(jiān)管和治理的路徑在哪里
河南省茶葉總公司書記、省茶葉協(xié)會秘書長李軍表示，除了從業(yè)者自律之外，政府、協(xié)會、市場要攜起手來，下決心、下力氣建立一套系統(tǒng)的包括信陽毛尖在內(nèi)的茶行業(yè)監(jiān)管聯(lián)動機制。最為緊迫的是要完善檢測機構(gòu)、專業(yè)隊伍建設(shè)，加大對茶葉物流、批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)的檢查和處罰力度，不讓任何一個環(huán)節(jié)掛空擋。他說，這些問題已經(jīng)納入省政府委托省茶葉協(xié)會研究、草擬的《河南省茶產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃（草案）》之中了。
可不可以像蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品那樣，推廣信陽毛尖原產(chǎn)地身份認證技術(shù)呢？倪保春似乎是問記者，又似乎是問自己，他說，信陽毛尖也有自己國家標準，茶農(nóng)、茶企按國家標準生產(chǎn)加工基本沒有問題，問題是市場監(jiān)管也要以國家標準來操作。如果能夠?qū)嵭胁枞~原產(chǎn)地身份認證，做到生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責任可追查，正本清源，厘清亂象，不但能夠提高市場監(jiān)管效率，還能夠給品牌上保險、給消費者以信心。
蘇東坡云：淮南茶，信陽第一。將來，信陽毛尖能不能保持這一榮譽呢？記者遇到的行業(yè)內(nèi)人士無不十分憂慮，李凌羽也不禁發(fā)問：“信陽毛尖本來是十大名茶，消費的主群體是在咱們河南，長江以南的市場我們很難打進去，如果河南人對信陽毛尖都失去信心的話，將來信陽毛尖的出路在哪里？”
