星巴克（NASDAQ：SBUX）預(yù)定于10月24日在紐約上東區(qū)開(kāi)設(shè)首家茶吧“TeavanaFineTeas+TeavanaTeaBar”。

　　星巴克總裁兼首席執(zhí)行官霍華德·舒爾茨（HowardSchultz）說(shuō)，Teavana商品價(jià)位較星巴克高，估計(jì)每位顧客平均消費(fèi)5美元。但他不擔(dān)心Teavana與星巴克的業(yè)績(jī)會(huì)相互沖突，“多數(shù)愛(ài)喝茶的人不會(huì)再去喝咖啡。”

　　“從我們?cè)?971年成立星巴克至今，茶一直是星巴克的一部分。”舒爾茨(HowardSchultz)說(shuō)，“這家全新的概念店，是將經(jīng)營(yíng)茶飲料的經(jīng)驗(yàn)全面提升。”

　　舒爾茨形容，星巴克咖啡館和Teavana茶吧的區(qū)別“就像是白天和黑夜”，“我認(rèn)為咖啡是快速的、事務(wù)性的；茶則是禪宗般(Zen-like)的，需要一種不同的環(huán)境。比起咖啡，人們會(huì)在茶上花多時(shí)間，茶也需要更多不同的詮釋。”

　　因此茶吧的店內(nèi)裝潢想強(qiáng)調(diào)禪宗風(fēng)格，店內(nèi)沒(méi)有星巴克的標(biāo)章，以深灰色裝潢與木頭為主，并在整面墻上擺滿散裝茶葉罐，加上博物館式照明。

　　舒爾茨提到，將用經(jīng)營(yíng)咖啡的精神經(jīng)營(yíng)茶飲料，希望在未來(lái)五到十年內(nèi)，在北美及全球市場(chǎng)開(kāi)設(shè)至少1000家茶吧。下一家分店則預(yù)計(jì)于11月中旬在西雅圖開(kāi)張。

　　根據(jù)Euromonitor的市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)，全球茶飲料市場(chǎng)一年有900億美元商機(jī)，是僅次于水的飲品，目前茶飲料在星巴克咖啡店的銷售業(yè)績(jī)僅占1%。

　　Teavana是一家成立于1997年的茶葉及茶類相關(guān)商品零售商，在2012年11月被星巴克以6.2億美元收購(gòu)。當(dāng)時(shí)分析預(yù)估星巴克將利用Teavana的名聲及經(jīng)驗(yàn)，來(lái)拓展美國(guó)茶飲料市場(chǎng)。

　　星巴克指出，現(xiàn)代化茶吧將提供各式手工茶飲、甜品、面包、沙拉及陶瓷茶壺等茶類商品，但不出售咖啡。飲品價(jià)格由3到6美元不等，包含中國(guó)的烏龍茶及碳酸茶飲料。其中，最貴的商品是訂價(jià)14.95美元的沙拉，16盎司的特種茶拿鐵為5.95美元，奶油司康定價(jià)3.75美元。