浙江是國內的名茶大省,品牌多,效益高,其中“龍井茶”、“白茶”、“溫州早茶”等三大優(yōu)勢產業(yè)帶更是稱雄至今。然而,隨著2013年底,茶樹新品種“中黃一號”在浙江天臺縣通過省級鑒定,一個以黃化茶樹為母本培育的珍稀茶葉新品牌——“天臺黃茶”正式進入了世人的視野,浙江茶產業(yè)的基本格局開始面臨“變局”。
天臺縣是一個傳統的茶產區(qū),文字記載最早則在三國吳赤烏元年(238)道士葛玄“植茶之圃已上華頂”,是浙江最早的產茶之地,距今已有1700多年的歷史,現有茶園面積約為7萬多畝,當地所產的“天臺云霧茶”為浙江省著名商標。但在名茶如林的浙江,并無太多的市場優(yōu)勢,與一山之隔的新昌、磐安等“龍井茶”優(yōu)勢產區(qū)相比,品牌影響力較小,產業(yè)發(fā)展始終不溫不火。
天臺縣縣長徐淼坦承,天臺茶產業(yè)的優(yōu)勢不明顯,根本原因就是缺少一個強勢的、具有一定震撼力的高端品種和品牌,而“天臺黃茶”的培育成功,為全縣茶產業(yè)的崛起,提供了一個保障。
記者獲悉,傳統的黃茶只是以特殊的“殺青、燜黃”等加工工藝來制作黃茶,而“天臺黃茶”則是以黃化茶樹——這一珍稀樹種的芽葉來生產黃茶,其內在品質、口感并不遜于西湖龍井、安吉白茶等國內頂級名茶,目前在國內僅此一家,是一個不可多得的高端茶葉品種,市場售價高達萬元。
據了解,為加快“天臺黃茶”的產業(yè)化進程,縣政府連續(xù)2年出臺優(yōu)惠政策,并設立專項基金,從基地建設、品種繁育、茶葉加工、質量標準控制體系、指紋品種鑒別、產品防偽等多個方面進行扶持。至目前,全縣已新建“天臺黃茶”示范基地3500多畝。
徐淼還透露,為打造高端品牌,政府還準備設立“天臺黃茶”懸賞金,對打假舉報者予以巨額現金獎勵。
在當今茶界,名茶如林,市場競爭日趨激烈,品牌化、規(guī);咽钱a業(yè)發(fā)展的新趨勢。以浙江為例,現有茶園種植面積277萬畝,其中以“龍井茶”、“白茶”、“溫州早茶”為主導的三大優(yōu)勢產業(yè)帶,即占全省總面積的五分之四。而三大優(yōu)勢產業(yè)帶之外的茶產區(qū),則往往受制于產業(yè)特色不明顯、產業(yè)規(guī)模零散等先天不足的制約,淪為三大品牌名茶的配角,一些產區(qū)甚至成了這些品牌名茶的廉價原料供應地,被戲稱為“非主流茶產區(qū)”。
俗話說,“深山出好茶”,許多茶產區(qū)往往又是經濟欠發(fā)達的山區(qū),可供當地農民選擇的致富門路和產業(yè)并不多,“天臺黃茶”的問世,無疑為這類仍在“夾縫”中謀發(fā)展的茶產區(qū)提供了一個差異化競爭的新契機。
據“天臺黃茶”茶苗繁育基地的陳明介紹,前來購買茶苗的,除了周邊縣區(qū),還有來自四川廣元的茶農,他們已經買去了可種幾千畝茶園的茶苗。
中國茶葉研究所“中黃一號”課題組的專家認為:獨特的品質特征是品牌的核心,而擁有獨特的品種則是獨特品質的基礎。國內許多茶產區(qū),之所以難以做大做強,其根本原因,是缺乏自身茶產業(yè)的品質特征。從“安吉白茶”的成功經驗來看,一個高端的茶樹新品種,選擇差異化競爭的市場路子,可以優(yōu)化、改變一個縣乃至一個大區(qū)域的茶產業(yè)。