俗話說(shuō)：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。
一直被中國(guó)老百姓認(rèn)為是生活必備品的茶葉，如今在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)賣價(jià)動(dòng)輒幾百上千元，但作為傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)基地的浙江杭州地區(qū)，盡管出口茶葉貿(mào)易同樣紅紅火火，可與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)相比，價(jià)格仍相當(dāng)?shù)土�。今年以�?lái)，在當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫部門的幫助下，杭州出口茶企開始走向生機(jī)勃勃的春天。
困惑：物美價(jià)不美
2013年，伴隨著國(guó)內(nèi)茶葉價(jià)格一路走高，杭州地區(qū)出口茶葉價(jià)格也出現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)，單價(jià)和增幅雙雙創(chuàng)新高，從每噸3300多美元上漲至每噸3800多美元，增幅達(dá)到15%。但和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)相比，出口茶葉價(jià)格仍顯低廉。
“并不是我們不出口更好的茶葉、不想賣更高的價(jià)格，而是客戶并不需要這些我們自認(rèn)為更好的茶葉！”一茶企相關(guān)負(fù)責(zé)人道出了茶葉出口行業(yè)的現(xiàn)狀。
當(dāng)今世界上80%的消費(fèi)者都是飲用紅茶，這個(gè)消費(fèi)群體對(duì)于我國(guó)豐富的茶葉種類并不了解，接受度也不高。杭州地區(qū)盛產(chǎn)綠茶，因此銷路和市場(chǎng)自然更加狹窄。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，杭州地區(qū)的茶葉最大輸入地區(qū)為非洲，金額占總額的近三分之一，而輸非產(chǎn)品要求低、檔次低、價(jià)值低的“三低”現(xiàn)狀是導(dǎo)致杭州出口茶葉單價(jià)較低的主要因素。從當(dāng)前形勢(shì)看，這些不利的客觀因素將不可避免地長(zhǎng)期影響著杭州地區(qū)茶葉出口行業(yè)的發(fā)展。
探究：市場(chǎng)的反思
通過(guò)分析不難發(fā)現(xiàn)，2013年，杭州地區(qū)出口茶葉單價(jià)之所以有15%的大幅度增長(zhǎng)，一方面與七八月份出現(xiàn)旱情導(dǎo)致茶葉減產(chǎn)、價(jià)格自然上升有關(guān)，另一方面則是與出口歐美的產(chǎn)品大幅增加有直接關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年，杭州地區(qū)輸美茶葉的單價(jià)為每噸8700美元，是出口茶葉均價(jià)的2.3倍；輸歐茶葉單價(jià)每噸4600美元，同樣顯著高于均價(jià)。與此同時(shí)，出口歐美的茶品2013年金額總量同比增量都達(dá)到了35%以上，由此形成了杭州地區(qū)出口茶葉單價(jià)大幅上升的主要原因。
輸歐美產(chǎn)品和輸非洲產(chǎn)品形成的鮮明反差值得思考。
最顯而易見(jiàn)的是產(chǎn)品種類不同，輸非產(chǎn)品以原料性的大宗散裝茶為主，是典型的初級(jí)加工農(nóng)產(chǎn)品；而輸歐美產(chǎn)品主要為精品袋泡茶，產(chǎn)品附加值大大提高，單價(jià)高、利潤(rùn)高也就接踵而來(lái)。
同時(shí)，生產(chǎn)企業(yè)管理水平不同，杭州地區(qū)出口歐美高檔茶的企業(yè)為數(shù)不多，其共同之處在于這些企業(yè)都管理體系健全、管理制度規(guī)范、管理措施有效，有了好的管理自然有好的產(chǎn)品，由此招攬到好的客戶便是順理成章。
此外，杭州地區(qū)出口歐美的茶品企業(yè)無(wú)一例外都在質(zhì)量安全示范區(qū)內(nèi)，以地方政府為主導(dǎo)，包括檢驗(yàn)檢疫在內(nèi)的各部門互相配合建成的質(zhì)量安全示范區(qū)，提供了對(duì)出口茶葉產(chǎn)品進(jìn)行全方位監(jiān)控的良好平臺(tái)，統(tǒng)一監(jiān)控和防治病蟲害、統(tǒng)一配送農(nóng)藥、統(tǒng)一培訓(xùn)與輔導(dǎo)，使得區(qū)內(nèi)企業(yè)有了更強(qiáng)的質(zhì)量安全意識(shí)、更高的規(guī)避技術(shù)性貿(mào)易措施的能力、更前沿的行業(yè)和市場(chǎng)眼光，從而能成為眾多出口茶品企業(yè)中的排頭兵，引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展。
前景：茶企春來(lái)臨
茶葉作為杭州地區(qū)乃至整個(gè)浙江省的大宗、特色出口產(chǎn)品，承載著中華民族的文化和傳統(tǒng)，茶品出口更關(guān)乎茶業(yè)發(fā)展、茶區(qū)穩(wěn)定和茶農(nóng)增收。杭州檢驗(yàn)檢疫局結(jié)合長(zhǎng)期的監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)、基于對(duì)杭州地區(qū)茶品出口的分析，努力想辦法、盡力干工作，全力為廣大茶品出口企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值回歸鋪路搭橋、排憂解難。
首先，不斷完善出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)各項(xiàng)工作，著力提升區(qū)域茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化水平。鼓勵(lì)與支持行業(yè)協(xié)會(huì)的積極貢獻(xiàn)，以期在凝聚行業(yè)共識(shí)、加強(qiáng)行業(yè)誠(chéng)信方面實(shí)現(xiàn)務(wù)虛的突破，在控制有序出口、協(xié)調(diào)對(duì)外議價(jià)方面實(shí)現(xiàn)務(wù)實(shí)的成就。同時(shí)，發(fā)揮好質(zhì)量安全示范區(qū)的行業(yè)引領(lǐng)作用，用貼心的服務(wù)和便捷的措施吸引企業(yè)，用標(biāo)桿企業(yè)的榜樣、特色產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)感召企業(yè)，讓更多茶企參與到質(zhì)量安全示范區(qū)中來(lái)，感受到質(zhì)量安全示范區(qū)的優(yōu)勢(shì)，使質(zhì)量安全示范區(qū)為茶葉出口行業(yè)的整體提升作出更實(shí)際的貢獻(xiàn)。
其次，結(jié)合不同層次茶品企業(yè)的提升訴求，針對(duì)其管理現(xiàn)狀，制定“一企一策”的個(gè)性化幫扶計(jì)劃，哪里有需求就奔向哪里，哪里有問(wèn)題就解決哪里。市場(chǎng)靠產(chǎn)品來(lái)打拼，產(chǎn)品靠質(zhì)量來(lái)生存，要有過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量就離不開健全的管理體系，讓制度管人、讓人管產(chǎn)品、讓產(chǎn)品產(chǎn)生利潤(rùn)，這不失為出口茶品企業(yè)的一條發(fā)展坦途。監(jiān)管產(chǎn)品，檢驗(yàn)檢疫人一直都在做，求轉(zhuǎn)變、求發(fā)展，只有監(jiān)管體系進(jìn)而監(jiān)管企業(yè)才能真正提升企業(yè)的質(zhì)量把控能力，才能真正促使企業(yè)做大做強(qiáng)。
第三，發(fā)揮好檢驗(yàn)檢疫的前沿優(yōu)勢(shì)，用敏銳的眼光和不斷進(jìn)取的精神成為信息的前沿、技術(shù)的前沿，提升能力和水平，真正為企業(yè)解決技術(shù)難題、研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品、開拓優(yōu)質(zhì)客戶提供強(qiáng)有力的支撐。在日常工作中，開拓渠道及時(shí)搜集國(guó)外的新政策、新要求、新方法；通過(guò)檢企間良好的交流，及時(shí)把握行業(yè)的細(xì)微變化和發(fā)展動(dòng)向；利用科技工作推動(dòng)對(duì)行業(yè)相關(guān)技術(shù)的研究、對(duì)技術(shù)性貿(mào)易措施的應(yīng)對(duì)，并將這些前沿的信息和技術(shù)無(wú)償送進(jìn)企業(yè)、送到協(xié)會(huì)、送向社會(huì)，為杭州地區(qū)茶葉出口的發(fā)展添磚加瓦。
綿綿的春雨滋潤(rùn)著茶園，小小嫩芽?jī)赫顒?shì)待發(fā)，杭州地區(qū)出口茶品的春天也在悄悄臨近。
