市場的擴容正吸引著越來越多有實力的競爭者加入其中，涼茶行業(yè)數(shù)百億級別的市場仍然吸引潛在者躍躍欲試，不過，這場競爭中的市場環(huán)境越來越險惡。
匯源也要做茶飲料了。這對于競爭已日趨白熱化的市場無疑是再添一把火。果汁領域的龍頭企業(yè)匯源果汁日前發(fā)布消息稱，公司已經(jīng)與三得利中國簽訂了框架協(xié)議和交易備忘錄，將以1.18億元收購日本飲料巨頭三得利中國旗下有關食品公司權益。根據(jù)框架協(xié)議，匯源將收購三得利中國旗下三得利（上海）食品有限公司100%股權，以及三得利（上海）食品貿(mào)易有限公司50%股權。
“曲線”進軍茶飲料市場
資料顯示，三得利中國有10家企業(yè)，涵蓋投資、酒類、食品和餐飲等領域，此次協(xié)議賣給匯源的“三得利食品”旗下產(chǎn)品有20種左右，幾乎都是飲料類產(chǎn)品。未來匯源果汁與三得利將在產(chǎn)品研發(fā)、質量控制、供需體制等方面強強聯(lián)手，共同拓展茶及咖啡飲料業(yè)務。
中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華指出，匯源果汁意欲在其他飲料品類上面有所發(fā)展由來已久，果汁領域潛在發(fā)展空間有限是其有所想法的重要原因。事實上，匯源果汁于上世紀90年代已經(jīng)推出自身的茶飲料產(chǎn)品，后期并購旭日升這一昔日茶飲料品牌，均是其看好茶飲料發(fā)展意欲分取一杯羹的表現(xiàn)。如今匯源果汁并購三得利可謂是“茶飲料夢”的延續(xù)。
茶飲料的市場規(guī)模和發(fā)展前景也是匯源果汁渴望進入的原因之一。當前整個飲料行業(yè)格局中，茶飲料占據(jù)17%的市場份額，并且隨著消費者因健康因素對茶飲料偏好增強，未來茶飲料的市場空間有望進一步擴大。相比自身推出茶飲料需要重新構建品牌、設計產(chǎn)能、采購原材料或者是并購已經(jīng)消逝的茶飲料品牌，并購仍有一定影響的茶飲料品牌或許是更加明智的選擇。
中投顧問產(chǎn)業(yè)與政策研究中心主任扈志亮指出，并購案例中雙方資源的整合是難點同時也是發(fā)揮"1+1>2"的關鍵所在。三得利在上海和廣東市場擁有一定的渠道資源，匯源果汁應借助三得利的渠道資源進一步鋪貨上海和廣東市場。目前匯源果汁已經(jīng)重新發(fā)展經(jīng)銷網(wǎng)絡，未來與三得利共享資源也是關鍵。飲料行業(yè)中，通過廣告營銷以獲得消費者的認知和購買欲望也較為關鍵，目前三得利飲料業(yè)務在宣傳一方面略有欠缺，也應成為發(fā)展重點。
茶飲料領域競爭已然十分激烈，差異化應該是匯源果汁與三得利的發(fā)展策略。其中三得利的烏龍茶和咖啡飲料有較好的基礎，所以兩者應堅持并強化這一品類上面的優(yōu)勢；利用雙方優(yōu)勢進行創(chuàng)新也是可以選擇的發(fā)展方式，匯源果汁擁有果汁業(yè)務，而三得利擁有茶飲料業(yè)務，所以水果茶可以成為兩者的未來研發(fā)重點。目前統(tǒng)一、康師傅等企業(yè)尚未在水果茶領域有所創(chuàng)新，若匯源與三得利一馬當先、獲得市場優(yōu)勢，那么便有望在茶飲料獲得更多市場地位。
大品牌瓜分市場
就在3月31日閉幕的第90屆全國糖酒商品交易會上，數(shù)量達上百種的飲料產(chǎn)品同臺打擂。其中，僅帶“茶”字的飲料就有幾十種，常見綠茶、蜜茶、清茶、冰綠茶、冰紅茶，還有柚子茶、雪梨茶，字面差距不大，價格從3元到5元不等。
據(jù)了解，需要進入糖酒會推銷產(chǎn)品的還僅僅是業(yè)內一些知名度不高的小品牌企業(yè)，而已經(jīng)有一定知名度和市場份額的企業(yè)在糖酒會上幾乎難覓其蹤。競爭者眾多，匯源通過收購“入場”茶飲料市場，無疑是抄了“近道”。
盡管茶飲料市場不乏競爭者和新產(chǎn)品，但事實上市場依然是由幾個知名品牌瓜分。2013年12月，中國質量協(xié)會、全國用戶委員會發(fā)布了《2013年度食品行業(yè)（茶飲料）消費者滿意度調查分析報告》，報告中表明：王老吉[微博]、娃哈哈、加多寶分別位列品牌形象三甲。
據(jù)了解，這份茶飲料行業(yè)的消費者滿意度調查分析報告，共選取了11個市場上的主流茶飲料品牌，涵蓋華北、東北、華東、華南、西南和西北六個地理大區(qū)。在包括涼茶、紅茶、綠茶、奶茶在內的11個主流品牌中，娃哈哈和康師傅分別奪得感知價值、忠誠度兩項指標的冠軍。而王老吉成為最大贏家，囊括滿意度、品牌形象、感知質量、安全信心4個指標的第一。
王老吉的崛起不僅撼動了巨頭們的奶酪，也打破了飲料行業(yè)的原有格局。王老吉與加多寶的雙雄之爭或許將持續(xù)很久，至今在茶飲料行業(yè)下的細分市場——涼茶市場上也還沒有出現(xiàn)一個“老三”能與兩強競爭形成“三足鼎立”的局面。
根據(jù)國家統(tǒng)計局下屬機構中國行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2012年涼茶市場四強分別為加多寶、王老吉、和其正、寶慶堂，對應的市場占有率分別為73%、8.9%、4.3%和0.5%。按照業(yè)內估計的250億元規(guī)模推算，和其正2012年營收約在12億元。
但業(yè)內人士認為，涼茶市場將越來越集中化，未來就是加多寶、王老吉的二元格局，其他企業(yè)處于被動局面。僅僅一個細分市場的競爭已經(jīng)白熱化，而整個飲料行業(yè)的競爭局面也大致如此。
競爭繼續(xù)白熱化
飲茶能夠養(yǎng)生，飲茶具有健康功效是我們所了解，現(xiàn)在在超市小賣店等地方我們可以發(fā)現(xiàn)許多有關的茶飲料。在國外，茶飲料是20世紀90年代歐美國家發(fā)展最快的飲料，在國際上被稱為“新生代飲料”，被認為符合現(xiàn)代人崇尚天然、綠色的消費追求。1993年開始中國的茶飲料市場開始慢慢的起步，到了2001年開始進入快速發(fā)展期，產(chǎn)量不斷的在快速的增加中，2002年時這個數(shù)字為近300萬噸，而到了2009年，這一數(shù)字已經(jīng)超過了700萬噸。同生產(chǎn)相對應的就是消費了，中國茶飲料消費市場的發(fā)展速度驚人，幾乎以每年30%的速度增長，占中國飲料消費市場份額的20%，超過了果汁飲料而名列飲料市場三甲的位置，漸漸有趕超碳酸飲料的趨勢。
國家統(tǒng)計局中國行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心公布的數(shù)據(jù)也表明，受茶飲料和果汁飲料上行趨勢的影響，原本占比頗重的碳酸飲料近年來市場份額呈逐步下降的態(tài)勢，占比已經(jīng)不到10%。
市場的擴容，也正吸引著越來越多有實力的競爭者加入其中。在涼茶大本營的廣東，還有鄧老涼茶、念慈庵、潘高壽、深暉、晨光、黃振龍、星群夏桑菊、綠盒王老吉、寶慶堂等若干品牌。外圍市場上，可口可樂、百事可樂、旺旺、娃哈哈等飲料巨頭也曾小試牛刀后退隱。即便如此，涼茶行業(yè)數(shù)百億級別的市場仍然吸引潛在者躍躍欲試�？上攵瑖@茶飲料相關的產(chǎn)品在這場競爭中畢竟遭遇愈加激烈的競爭環(huán)境。
