黑茶的品種介紹及沖泡技巧。依據(jù)成品茶的外觀呈黑色，故名黑茶。六大茶類之一。屬全發(fā)酵茶。主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶主要產(chǎn)地是湖南、廣西、湖北、云南和廣東，名氣大的有安化黑茶、六堡茶、趙李橋茶、普洱茶、菊普茶和藏茶�！�

　　常飲黑茶有4個(gè)好處：潤(rùn)腸、降血脂、安神、防輻射。

　　黑茶講究用滾水沖泡�？梢杂米仙皦�、蓋碗、瓷壺來泡，最好用鑄鐵壺?zé)�水。因�(yàn)殍T鐵壺可以把水燒到100度，有利于泡出黑茶的味道。取茶黑茶一般形態(tài)有三種，千兩餅茶、顆粒茶、千兩茶。