這兩天，烏魯木齊市墨韻坊茶行負(fù)責(zé)人、國家高級茶藝師魏萍正準(zhǔn)備去福建省福鼎市采摘“明前”白茶了。白茶是中國傳統(tǒng)六大茶類之一，清明節(jié)前是采茶的好時節(jié)，每年這個時候，魏萍都要去福建采摘、收購一定批量的白茶。
在新疆，和魏萍一樣經(jīng)營茶行、茶舍、茶館、茶莊或者專門經(jīng)營茶葉的銷售商有1500多家�，F(xiàn)在正是全國春茶陸續(xù)上市的時候。新疆茶葉市場有著怎樣的發(fā)展歷程，未來，又面臨怎樣的市場行情？近日，本報記者對新疆茶葉市場進(jìn)行了走訪調(diào)查。
從零散分布到規(guī)模發(fā)展“新疆雖然不是茶葉產(chǎn)區(qū)，但茶葉在新疆的歷史久遠(yuǎn)，從清末開始，就有邊銷茶的政策，從伏茶到茉莉花茶、杭白菊，從普洱、紅茶到高端的大紅袍，現(xiàn)在，新疆愛喝茶的人越來越多，茶文化開始悄然興起，新疆的茶葉市場邁上發(fā)展快車道。”3月18日，新疆茶葉商會秘書長侯江說。
據(jù)了解，20世紀(jì)90年代初期，新疆就有一些零散的茶商了，到2002年前后，新疆就基本上已經(jīng)形成了以烏市爐院街為中心的茶葉市場，集中了幾十家茶葉經(jīng)銷店。后來，在烏市爐院街經(jīng)營生意的一些茶商陸續(xù)在烏市華凌市場等地開設(shè)了分店，有些做起了品牌茶葉的總代理或者分銷商，慢慢地，新疆的茶葉市場開始一步步發(fā)展壯大。
最早在烏市爐院街經(jīng)營安溪鐵觀音的鄭金磚就深有感觸，他說，新疆人具有獨特的飲茶習(xí)慣，不分民族，不論年齡，好像人人都喜歡喝茶，但新疆人對茶并不太講究，一小塊磚茶，就可以煮一壺。
一開始，他和一幫福建的茶商自掏腰包在電視上做廣告，還在各個商場、茶店開展免費贈茶、現(xiàn)場制茶、贈送茶具的活動，讓新疆人在接受安溪鐵觀音的同時，也接受了安溪的茶文化。
鄭金磚還特意從杭州訂制了一個可以沖泡1500克茶葉、倒出兩千多杯茶水的大紫砂壺，在友好商場向顧客免費贈飲，一天就要泡四五壺茶。鄭金磚回憶，很多顧客在喝了第一次后，都會特意再跑來喝第二次、第三次……
新疆茶葉市場格局正在變化近年來，隨著新疆茶葉市場的快速發(fā)展，跟茶有關(guān)的一些社團(tuán)組織也相繼成立，茶商的隊伍正在不斷壯大。2002年5月，新疆茶文化協(xié)會成立。2013年3月，烏市茶葉商會宣布成立。2013年8月，新疆茶葉商會又在烏市成立。2014年9月，陜西茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會烏魯木齊辦事處掛牌。
據(jù)新疆茶文化協(xié)會統(tǒng)計，目前，新疆的茶葉經(jīng)銷店有1500多家，其中烏市有大約800家，此外，庫爾勒、克拉瑪依、昌吉、伊寧、喀什、阿克蘇等地相對多一點，哈密、吐魯番、阿勒泰、博樂、和田等地的茶商略少一些。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前，新疆茶葉市場規(guī)模在全國的茶葉市場上的排名接近前十位，銷售比例大，但銷售額一般，每年的銷售額約為10億元。
近年來，隨著新疆茶葉市場需求量的驟增，綠茶、普洱、紅茶在新疆的銷量猛增，新疆的茶葉市場格局正在發(fā)生著深刻的變革。除了茶葉的包裝更加環(huán)保古樸，價格更趨于平民化外，不少茶商已不滿足于在代理銷售等中間環(huán)節(jié)獲利，開始將投資觸角伸向茶市源頭生產(chǎn)基地。也有像新疆葉爾羌茶業(yè)有限公司這樣的企業(yè)在新疆本地建起了茶葉后期加工廠房。有的茶商開始將內(nèi)地品牌茶引種到新疆，以期改寫新疆不產(chǎn)茶的歷史。
如今，首批由新疆企業(yè)投資五千萬元在“古茶之鄉(xiāng)”云南省普洱市的勐�？h賀開村設(shè)廠生產(chǎn)的新疆品牌普洱茶已經(jīng)在新疆銷售，而且行情還不錯。前兩年，由新疆茶文化協(xié)會等單位連續(xù)舉辦兩屆中國新疆國際茶博覽會，更是讓茶商們看到了新疆茶葉市場的巨大潛力。
3月23日，新疆茶文化協(xié)會秘書長李媛告訴記者，這兩年，一些茶葉的品牌價值開始凸顯，現(xiàn)在消費者購茶時，會綜合考慮品牌、質(zhì)量、口感。
借茶城在新疆傳播茶文化談到新疆茶葉市場的未來發(fā)展，3月22日，新疆茶葉商會會長王常華告訴記者，新疆雖然不是茶葉產(chǎn)區(qū)，但新疆有著得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢，新疆是內(nèi)地茶葉走向亞歐大陸內(nèi)陸諸國的重要樞紐。應(yīng)該說，茶葉在新疆乃至中亞諸國的市場潛力不可限量。現(xiàn)在，新疆的不少茶商已瞄準(zhǔn)中亞各國市場，開始積極開拓中亞國家的茶葉市場。
“現(xiàn)在，新疆茶葉市場已經(jīng)發(fā)展到一定階段，正面臨著升級。”侯江說，絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略構(gòu)想的提出也為新疆茶葉市場的發(fā)展帶來了千載難逢的大好機遇，事實上，在這條綿延萬里的傳奇古道上，茶葉一直扮演著經(jīng)濟(jì)交流和文化融合的重要角色。
“下一步，我們正在規(guī)劃、籌建"新疆爐院茶城"，想通過這個項目，對烏市爐院街茶文化一條街進(jìn)行提檔升級改造，逐步推廣、傳播和普及茶文化，為新疆各族群眾建造一個休閑、消遣、品茶、鑒茶的好去處。”侯江說，內(nèi)地很多城市都有茶城，有些縣城也有類似茶城的功能區(qū)域，這在無形中也能提升一個城市的文化品位。
如今，在烏市華凌市場約有二三十家茶葉店鋪，在烏市美居物流園有近百家茶葉店鋪，在烏魯木齊高新區(qū)高新街也有一些茶葉店鋪，而烏市爐院街的茶文化一條街已形成規(guī)模，新疆海鴻國際物流港內(nèi)兩萬平方米以茶文化為主的交易市場正在火熱招商中。從目前現(xiàn)狀來看，新疆的茶葉市場正處于高速發(fā)展時期，未來發(fā)展空間不可限量。
3月29日，在烏魯木齊市一個茶葉茶具批發(fā)市場內(nèi)，商家正在查看剛上市的新茶。3月29日，在烏魯木齊市一個商場內(nèi)，營業(yè)員正在整理茶葉柜臺。
